labu betLabu (Cucurbita spp.) adalah tanaman yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan, khususnya dari wilayah Peru dan Meksiko. [1] Tanaman ini telah menyebar luas ke berbagaiLabu bet, yang juga dikenal sebagai labu kunir, adalah salah satu jenis labu yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, labu bet kaya akan nutrisi dan memiliki