naga95Potensi Antioksidan Buah Naga Merah (Hylocereus….. Agroteknologi Vol. 16 No. 02 (2022) 148 Potensi Antioksidan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Kering11 2.1.3 Kandungan Buah Naga Merah Tabel 2.1. Kandungan zat gizi buah naga merah per 100 gram Sumber : Taiwan Food Industry Develop & Research Authoritis, 2009. Zat Komponen