pengaruh warna terhadap angkaPENGARUH FREKUENSI PENGGORENGAN TERHADAP BILANGAN PEROKSIDA DAN ANGKA ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK BUNGA MATAHARI, MINYAK KANOLA,Pengaruh temperature terhadap perubahan warna crude palm oil Sumber: Data primer, 2021 Fluktuasi perubahan nilai warna minyak goreng atas perubahan temperatur